В состав каждого кластера войдут порядка 15 ферм на 1200 голов крупного рогатого скота каждая. На площадках будут не только производить, но и перерабатывать молоко с примирением израильского оборудования. Министерство сельского хозяйства и аграрного развития Израиля и Минсельхоз России подписали соглашение о сотрудничестве в молочной отрасли. На сегодняшний день Израиль является крупных игроком рынка высокотехнологичного оборудования для АПК. В этой стране с коровы удается получить 12–13 т молока в год, в то время как в России средние надои достигают пяти тонн.

На создание молочных кластеров планируется привлечь 11,3 млрд рублей инвестиций, сообщают «Изветсия». Государство частично возместит затраты на приобретение израильской техники.