«Согласно этому постановлению, молочные продукты в каждом торговом зале должны быть размещены отдельно и сопровождаться указанием о том, что это продукты без заменителя молочного жира», — сообщил Медведев на совещании, посвященном подготовке госпрограммы по комплексному развитию сельских территорий. Отдельные полки для молочных продуктов могут появиться уже в середине года.

Ранее вступили в силу новые требования к маркировке продуктов с заменителем молочного жира. Согласно им, производитель должен указывать наличие заменителей молочных жиров крупным шрифтом на лицевой части упаковки.

Стоит напомнить, что молочная продукция облагается НДС в 10%, а с продажи белково-жировой необходимо уплачивать 18% НДС. То есть производители сырного продукта, реализующие его как сыр, не только обманывают покупателя, но и недоплачивают 8% НДС. Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт ранее заявлял, что из-за фальсификации молочной продукции бюджет недополучает 10-17 млрд. рублей.

В настоящее время доля фальсификата в сегменте сливочного масла составляет 14%, молока — 12%, творога — 2%.