Несколько молочных кухонь откроют в городах Башкирии
В настоящее время молочная кухня работает в Уфе. Ее продукция востребована и распределяется не только среди малоимущих, но и реализуется в свободной продаже. На содержание молочной кухни из городского бюджета выделяется около 19 млн рублей.
Уже 1 июля молочная фабрика-кухня детского питания будет запущена в Стерлитамаке. На реализацию проекта из бюджета Башкирии было выделено 19 млн рублей. Кроме цехов по выпуску молока, кисломолочной продукции и творога, производство будет включать лабораторию контроля качества поступающего сырья, заквасочную, точку реализации готовой продукции. Ежедневно фабрика-кухня будет перерабатывать до пяти тонн молока в сутки и выпускать более 1,5 млн порций натуральной молочной продукции разных наименований. Продукцию молочной кухни будут получать дети из Салавата, Ишимбая и Мелеуза.
Создание аналогичных молочных кухонь планируется в Нефтекамске, Октябрьском, Сибае и Белорецке.