Кино́а – хлебная зерновая культура, относящаяся к псевдозерновым, однолетнее растение. Крупа популярна среди сторонников здорового образа жизни, она содержит больше белка, чем любые злаки, богата фосфором, железом, кальцием, цинком.

По данным краевого департамента инвестиций и развития малого и среднего предпринимательства, проектная мощность завода по переработке крупы составит около 12 тонн готовой продукции в год. Это будет первое подобное предприятие в стране. Объем инвестиций по проекту составляет порядка 72 млн. рублей. Инвестор — Научно-производственное объединение «Квиноа центр».

У НПО уже есть опыт выращивания киноа: загрузка нового комплекса будет производиться силами предприятия. Три сорта киноа, выведенные «Квиноа центром», занесены в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию.