Фото sakhalin.gov.ru

Мороженое стало 18-м продуктом в линейке предприятия.

Для производства мороженого был переоборудован цех, который раньше использовался для переработки рыбы. Оборудование стоимостью около 40 млн рублей было доставлено на Сахалин из Московской области. Мощность новой линии — три тонны мороженого в час. Молокозавод планирует выпускать сливочное и шоколадное мороженое в вафельном стаканчике и весовое (крупнофасованное), а также с фруктовыми наполнителями. Значительная часть затрат на покупку оборудования и специального транспорта (доставкой мороженого в магазины займется специализированный автомобиль) была субсидирована из регионального бюджета.

Руководитель предприятия Михаил Ким: «Наша продукция готовится по классической рецептуре: из натуральных ингредиентов и без растительных жиров, с учетом требований ГОСТа. Процесс производства практически полностью автоматизирован. В планах — расширение ассортимента продукции, поставки ее на материк и даже за границу». Первыми попробовать молочное лакомство смогут жители Макаровского и Смирныховского районов.