«Опора России» называет действующие санитарные нормы «устаревшими». Организация направила в Роспотребнадзор концепцию санитарно-эпидемиологического надзора ресторанов, смягчающую существующие требования.

Выступая на «Неделе российского ритейла» министр промышленности и торговли России Денис Мантуров поддержал предложение отраслевых ассоциаций и объединений отменить некоторые СанПиНы. По словам Мантурова, в России нет не одного ресторана или магазина, которой работал с соблюдением всех санитарных требований.

Обновить и отменить могут и несколько тысяч советских ГОСТов. Принятые до 1991 годагосударственные стандарты устарели и мешают развитию экономики, считает глава Росстандарта Алексей Абрамов. «Большинство из них относится к сфере добровольного применения, и все они в ближайшей перспективе подлежат пересмотру или отмене», — отметил Абрамов.

Заместитель руководителя «Роскачества» Елена Саратцева считает, что вопрос пересмотра ГОСТов наиболее актуален для хлебной промышленности.