Траты россиян в заведениях фастфуда выросли на 17%, в ресторанах сократились на 11%. Кофейни и столовые прибавили 5% и 4% соответственно, сообщает «Коммерсант» с ссылкой на исследование. Общий объем рынка общепита в России Росстат оценивает в 1,3 трлн рублей по итогам десяти месяцев 2019 года. Рост рынка составил 4,7%.

Опираясь на результаты опросов более чем 10 тыс. человек, в NPD констатируют, что россияне все чаще предпочитают питаться вне дома. Одновременно растет и сегмент доставки еды.