Создание автоматизированного завода полного цикла по переработке свинины и производству мясных деликатесов планируют ООО «Эдбл Текнолоджиз» и ООО «Рустрейдинг». Мощность завода, который будет построен по испанской лицензии, составит 39 тонн в год. Проект оценивается в 312 млн. рублей. Строительство завода, наладка оборудования, запуск всех производственных процессов и производство будет контролироваться специалистами из Испании. В качестве сырья будет использоваться мясо отечественного производства.

«По результатам встречи состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве по реализации данного проекта между Правительством Калужской области и ООО «Рустрейдинг». Подписи под документом поставили глава региона Владислав Шапша и заместитель генерального директора по внешнеэкономическим связям ООО «Рустрейдинг» Тимофей Лёликов», — сообщили в пресс-службе областного правительства.